（传记《柳螺香10年》示意图）
几年前， 周总邀请我前往南宁柳螺香总部（螺蛳粉餐饮连锁品牌），洽谈回忆录代写事项，并访谈和参观。那时，周总是广西柳螺香餐饮管理有限公司总经理。他找我代写回忆录的初衷主要有两点：一是结束10年职业经理人生涯前，总结经验与教训；二是为他接下来的事业——面向全国的餐饮咨询业务作信任背书。这本《柳螺香10年》主要讲述的是，柳螺香作为广西名不经传的区域螺蛳粉连锁加盟品牌如何在10年中从区域扩展到全国，从几十家店扩展到1000多家的奋斗历程。周总作为营销总经理，崇尚华为的经营思想与管理，每年的营销举措——从品牌故事设计、店面设计、品牌内涵、企业使命、愿景和价值观，从招商规划与实施，从员工招聘到团队赋能，等等，处处模仿华为。开写传记作为作者，尽可能展现周总的这种个人特质和营销团队“华为式”的战斗氛围；体现周总的语言风格……
我在思考：这些年我和我的团队到底做对了什么？靠什么杀出重围？还有什么不足？那些苦苦挣扎在亏损线的餐饮企业，他们到底做错了什么？被困在哪里？……2021年5月26日，有业界朋友问我：“周总，您什么时候有空？我们约一下？”
“周总，出来了，才发现您之前带出来一个有战斗力的团队多么不容易。”
“如你觉得我身上还有你要学习的东西，我乐意为你赋能。”
“非常需要！”
“请我喝杯奶茶，所知必言。”
……柳螺香是谁？柳螺香如何一路走来？我也许不能解答所有的问题，但我会告诉你，我率领团队做过的事情。
