餐饮企业家有必要记录自己的创业史吗？餐饮品牌有必要为品牌书写一本品牌传记吗？
看看今日的商业世界，一切变化太快，很多人看不清方向，很多企业到死都不知道怎么回事，很多昨天成功的方法，今天就不灵了，成了今天失败的罪魁祸首，很多所谓“天不变，道亦不变”的规则，都成了过期产品。
不止商业逻辑在巨变，每个人的精神世界也在巨变。新思维、新技术、新模式，层出不群。让人眼冒金星，晕头转向，顾此失彼。在此情况下，如何找到自己前行的正确方向，不跟风，不赶潮流，就显得无比重要了。
今天的开写传记——餐饮企业家传记回忆录栏目为你分享两个关键词：变局和成功的常识。
为什么要讲变局？当我们谈论当下或者未来的变局时，任何就事论事的方式都是说不清问题的，回答这个问题好的办法就是“以古为鉴，可知兴替”，从历史的维度来看这场变局，会清晰很多。从自己的创业史中，从自己的成功经验和失败教训中，就能找到前行的路。
变局这个词，其实是李鸿章先提出来的，在给同治皇帝的奏折中，李鸿章提出了：“中国遇到了数千年未有之强敌，中国处在三千年未有之大变局”。李鸿章面对的“千年变局”究竟是什么呢？表面上看，是三千年来的农耕与游牧之争，变成海权与陆权之争，敌人不再从草原上来，而是从海上来。
扯得有点远，回过头来，说说企业如何面对变局？
企业必须始终思考的三个问题：
一，企业过去为什么成功？过去成功的关键是什么？你要梳理记录自己的创业奋斗史。
没有历史记忆，就没有历史文化认同。
企业文化首先是继承过去成功的基础。要对过去的成功系统地总结、提炼、升华、形成自己的主流文化、形成我们的文化自信。
二、企业过去成功的关键要素，哪些可以帮助我们持续成功，哪些变成我们持续成功的障碍？
研究过去成功的要素中有哪些可以帮助我们持续成功，同时明白环境变了、客户需求变了、我们企业必须要变。所以企业文化建设的过程，是企业家的自我超越、自我批判的过程。没有企业家的自我超越、自我批判，企业文化是不可能创新的。
三、企业未来成功靠什么？
在今天这个新时代，企业不光要提过去，更重要的是要洞见未来。企业如何洞见未来？下面是美国的学者在研究企业要基业长青时，认为企业家始终要思考的三个问题：
1.企业过去为什么成功？过去成功的关键是什么？
2.企业过去成功的关键要素，哪些可以帮助我们持续成功？哪些变成了我们持续成功的障碍？
3.企业面向未来成功靠的是什么？
经营管理最终要回归常识，这是基本命题。开写传记，开始写吧！开写传记，为广东、广西和福建的餐饮品牌创始人创作自传回忆录。
