打造餐饮品牌成功路径——餐饮创始人传记回忆录(3)
餐饮创始人传记回忆录 | 传记作家陈骏 | 2021-03-31开写传记致力于为餐饮品牌创始人、餐饮职业经理人创作餐饮企业家传记回忆录。记录自己艰辛创业奋斗史，是为了自己的企业品牌总结提炼成功密码，为富二代接班人提供前行的动力。如果你自己都不在乎自己的历史，谁在乎呢？
今天为你分享打造餐饮品牌的路径。打造餐饮品牌四步曲：
一、提炼核心价值。不管你在做烤串还是做蒸饭蒸菜，做螺蛳粉还是做奶茶，任何一个餐饮的品牌，你都需要完成你核心价值的设计，并且要有长期的竞争力。
二，用正确的策略去表现核心价值，这个策略必须是正确的。
三，拜托大家一定要记得，一次又一次的重复，消费者并不是每天都想你干出一个新的东西来。
四，最后的结果就是在消费者心中形成一对一的品牌联想，这才是做品牌一个正确的道路。必须长期地坚持，不断地重复。
横向营销是什么？玩跨界你要让你自己看着跟别人不同。打破产品功能的界限，打破目标消费群体的界限，打破使用时间和场合的界限，打破渠道的界限，打破价格的界限以及营销组合的界限。今天的餐饮是什么行业？服务业？农业？食品工业？物流行业？大数据行业？优秀的餐饮品牌是他们的综合体。
未来中国餐饮大概有四条路：一条路就是正餐，二条路快餐，第三条路正餐快餐化，第四条路快餐的正餐化。我相信餐饮人可以在这四条道路当中，找到适合自己的一个方向。
