根据历史资料，我国在鸦片战争（公元1840年）前曾是世界上唯一产糖大国，而且也是蔗糖主要输出国家。开写传记代写公司周年庆典纪念图书，代写企业发展史，如果你想了解企业传记怎么写，马上加开写传记微信。

据孔经纬编的《中国经济史略）上说：“我国自明朝中叶，就已出现了雇用农业劳动者从事商品作物生产的经营地主，甘蔗也是其中之一。”《台湾糖业年鉴》记载：1652年仅输往日本的糖就有四万八千公担，1856年的输出量共达一百零六万一千二百六十担。

19世纪中叶以前，中国所产蔗糖，畅销国内外。当时广东把珠江三角洲沼泽地区挖塘筑堤开辟为种蔗、制糖、栽桑、养鱼、育蚕生态循环互利的“基塘”农作区。

彭泽益编的《中国近代手工业史资料》也记述“广东省东莞以糖业为生的人，十居其四。白糖售于东西二洋，次白者售之四方”。书中又引说“糖户获利，亦不逊岷山千亩，芋埒封君也”。

据吴杰编的《中国近代国民经济史》记载，我国自 1804年至1828年输出美国的糖及糖果，由每年几百担增加到几千担乃至几万担。我国在鸦片战争前蔗糖业相当繁荣，广西在这个时期种蔗制糖也呈观昌盛景象，南宁、贵县、柳城出产的土白糖、黄片糖都被列为输出美国的商品。