连锁餐饮定位心得——怎样写连锁餐饮企业传记(31)

 餐饮创始人传记回忆录     |      开写传记陈老师    |      2022-10-24



送给企业家朋友,一家餐饮连锁品牌的学习定位心得:像傻逼一样的坚持,牛逼地收获。开写传记回忆录公司,为餐饮连锁企业家创作企业家传记(品牌传记)。


心得1:我们一定要心中有信仰,没有信仰我觉得定位是做不成的,并非我们去学习一两点定位就可以了。

心得2:我们内外要统一思想,特别是我们的高管,我们的品牌部,我们的市场部,定位推行的过程,实际上就是斗争的过程。

心得3:作为一个品牌,我们团队要思想同行,目标同向,行动同步,老板要亲自抓,下面要有人推,上抓下推,事情才做得好。

心得4:定位执行好是纳入我们企业绩效考核,部门配置,这个一定要做量化。公司在审核通过了以后,再拿出绩效考核,否则配置不到位,定位就没有力量。

心得5:以时间换空间,以规模换价值,作为一个后来的品牌,需要在短时间内快速扩大我们的规模。

心得6:从营业额考核转向营销过程考核为导向。前面更多地跟大家分享了我们公关上的一些事件,我们每年广告费大概在2000万到3000万,我们的公关费用一年大概70万块钱,我们公关费用只占广告费很小比例,但它所起到的作用可能是我们广告效应几倍。营销过程考核主要是考核营销动作是不是到位。

心得7:维持品牌的活跃度。任何一个品牌做了一段时间以后,它都会有点疲劳或者老化。现在是一个信息爆炸的时代,注意转移非常快,品牌老化的速度也在加快。

心得8:加强影响认知的三大体验建设:媒体沟通体验,终端购买体验,产品服务体验。

心得9:强化追击优势。企业容易关注的是问题,而不是优势。要追击优势而不是弥补弱势。

心得10:坚持,坚持,再坚持。坚持做一件事,获得积累效应,获得防御优势。